La plupart d’entre nous ont déjà entendu le terme « probiotiques ». Mais que sont réellement les probiotiques ? « Ce n’était pas quelque chose avec du yaourt ? » — est souvent l’idée abstraite que beaucoup de gens ont de ce terme. Il existe aujourd’hui d’innombrables compléments probiotiques sur le marché libre et pourtant, de nombreux consommateurs ne savent toujours pas exactement à quoi ils doivent faire attention lors de l’achat et de la prise de compléments probiotiques. Parce que la qualité et l’origine sont ici d’une importance primordiale.
Dans cet article, nous aimerions expliquer plus en détail ce que sont réellement les probiotiques, pourquoi ils sont si sains et importants pour notre corps, et surtout pour notre santé intestinale.
Que sont les probiotiques ?
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants que nous pouvons généralement consommer sous forme de compléments alimentaires ou d’aliments fermentés comme le yaourt, le kéfir ou la choucroute. Il existe d’innombrables types différents de probiotiques, bien qu’il soit difficile de déterminer un nombre exact car il existe une variété de souches et de types de probiotiques. Les bactéries, les levures et d’autres micro-organismes peuvent être utilisés comme probiotiques.
Les types de probiotiques les plus courants comprennent Lactobacillus et Bifidobacterium. Il est important de noter que chaque probiotique peut avoir des effets différents sur le corps en fonction du type, du dosage, de la formulation et d’autres facteurs. Il est donc important de prêter attention à la qualité, c’est-à-dire à l’origine et à la transformation du produit. Une autre caractéristique de qualité est la biodisponibilité élevée, c’est-à-dire l’absorption, du produit. Il est conseillé de faire appel à un prestataire fiable tel que BE THE CHANGE.
Par conséquent, nous aimerions énumérer certains des types de probiotiques les plus courants :
- Lactobacillus acidophilus
- Bifidobacterium bifidum
- Streptocoque thermophile
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus rhamnosus
- Saccharomyces boulardii
- Bifidobacterium lactis
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus casei
- Lactobacillus fermentum
Ces micro-organismes, tels que... B. Les bactéries lactiques et les bifidobactéries sont connues pour avoir des effets positifs sur notre santé intestinale en soutenant l’équilibre de la flore intestinale.
Une flore intestinale saine est importante pour la digestion, l’absorption des nutriments, notre système immunitaire et de nombreux autres aspects de notre santé générale. Il existe désormais des preuves montrant que les probiotiques peuvent aider au traitement de certaines pathologies telles que le syndrome du côlon irritable, la colite ulcéreuse et la rhinite allergique.
Fondamentalement, il est important de noter que les probiotiques doivent être pris en combinaison avec une alimentation et un mode de vie sains pour obtenir un maximum d’avantages pour notre corps.
Afin de mieux comprendre les effets des probiotiques, nous souhaitons maintenant examiner de plus près la flore intestinale humaine.
Comment fonctionne la flore intestinale humaine ?
La flore intestinale humaine est constituée d’une communauté complexe de bactéries, de champignons, de virus et d’autres micro-organismes qui vivent dans nos intestins. Ensemble, ces organismes forment ce que l’on appelle le microbiome intestinal. Vous pouvez imaginer le microbiome intestinal (très simplifié) comme étant semblable à notre peau. Si nous ne nettoyons pas notre peau ou la lavons excessivement, nous détruirons à long terme la flore cutanée naturelle et cela entraînera des éruptions cutanées, des inflammations et des maladies. Tout comme nous prenons soin de notre peau, nous devons également protéger et soigner notre flore intestinale.
Le microbiome intestinal joue un rôle important dans la digestion des aliments et l'absorption des nutriments. Les bactéries du microbiome intestinal aident à éliminer les substances nocives et les agents pathogènes de l’organisme en formant une barrière protectrice et en renforçant notre système immunitaire. Une flore intestinale saine est également importante pour la régulation de notre métabolisme, la production d’hormones et de neurotransmetteurs et le maintien d’une paroi intestinale saine. Maintenir la flore intestinale en bonne santé est donc vital pour l’homme.
Une flore intestinale perturbée peut entraîner des problèmes digestifs, des inflammations, des allergies, des maladies auto-immunes et de nombreux autres problèmes de santé. La flore intestinale humaine peut être influencée négativement par divers facteurs, tels que : Par exemple, une alimentation déséquilibrée, l’utilisation d’antibiotiques, le stress, les toxines environnementales et la génétique individuelle. Une alimentation saine, riche en fibres et en aliments probiotiques, peut en revanche aider à soutenir la flore intestinale et à la maintenir en bonne santé.
Qu’est-ce qui peut endommager ou perturber notre flore intestinale ?
Ce n’est pas sans raison que l’intestin a la réputation d’être l’un des organes les plus importants de notre corps, car il représente l’interface entre le monde extérieur et notre corps. Notre intestin traite les aliments que nous consommons et réagit aux influences extérieures telles que les agents pathogènes, les champignons, les virus et les bactéries.
L’un des facteurs les plus graves pouvant affecter négativement la flore intestinale est la prise d’antibiotiques. Les antibiotiques sont très efficaces pour traiter les infections, mais ils peuvent également tuer les bactéries bénéfiques dans l’intestin, ce qui peut entraîner une « dysbiose ». La dysbiose fait référence à un déséquilibre de la flore intestinale dans lequel les bactéries nocives prédominent et les bactéries saines sont réduites. Cela peut entraîner une indigestion, une diarrhée, des ballonnements et d’autres problèmes de santé.
Une alimentation déséquilibrée peut également affecter la flore intestinale. Un régime riche en sucre, en graisses et en aliments transformés peut inhiber la croissance de bactéries saines dans l’intestin. Cela peut également entraîner une dysbiose et augmenter le risque de maladies intestinales.
Le stress est un autre facteur qui peut perturber la flore intestinale. Le stress peut perturber l’équilibre de la flore intestinale en affaiblissant le système immunitaire et en ralentissant les mouvements intestinaux. Cela peut augmenter la sensibilité aux infections et le risque d’inflammation des intestins.
D’autres facteurs peuvent affecter la flore intestinale, notamment la consommation d’alcool, le tabagisme, les toxines environnementales et certains médicaments comme les AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens).
Il est donc important de maintenir une alimentation et un mode de vie sains pour préserver la flore intestinale naturelle et réduire les risques de problèmes digestifs et d’autres problèmes de santé.
Maintenir une flore intestinale saine, la nourrir et la renforcer avec des probiotiques de haute qualité est donc essentiel, en particulier pour notre système immunitaire.
Quels sont les bienfaits des probiotiques pour notre système immunitaire ?
Les probiotiques peuvent avoir un effet positif sur notre système immunitaire en soutenant l’équilibre de la flore intestinale et en réduisant l’inflammation dans le corps. Une flore intestinale saine est importante pour le fonctionnement du système immunitaire, car l'intestin représente la plus grande zone de contact entre notre corps et le monde extérieur et est donc un lieu important pour la défense contre les agents pathogènes.
Plusieurs résultats de recherche suggèrent que les probiotiques peuvent soutenir le système immunitaire de plusieurs façons. Tu peux:
- Réduire l’inflammation dans le corps : une flore intestinale perturbée peut entraîner une inflammation chronique dans le corps, ce qui peut mettre à rude épreuve le système immunitaire et contribuer à diverses maladies. Les probiotiques peuvent aider à réduire l’inflammation dans l’intestin et donc dans tout le corps. Cela peut aider à réduire le risque de maladies inflammatoires telles que la maladie de Crohn et la colite ulcéreuse.
- Renforcement de la fonction barrière de la muqueuse intestinale : Une flore intestinale saine peut contribuer à renforcer la fonction barrière de la muqueuse intestinale et ainsi empêcher les agents pathogènes de pénétrer dans l'organisme.
- Favoriser la production d’anticorps : les probiotiques peuvent favoriser la production d’anticorps dans le corps, qui aident à combattre les agents pathogènes et à combattre les infections.
- Amélioration de la santé mentale : il existe des preuves que les probiotiques peuvent aider à améliorer la santé mentale, en particulier chez les personnes souffrant de troubles anxieux, de dépression et de stress.
- Meilleur IMC : les probiotiques peuvent aider à réduire le poids corporel et la graisse corporelle et favoriser la croissance musculaire, en particulier chez les personnes physiquement actives.
Comment puis-je prendre des probiotiques ?
Il existe plusieurs sources naturelles de probiotiques qui peuvent être incorporées à votre alimentation. Certaines des meilleures sources d’aliments probiotiques sont :
- Yaourt : Le yaourt est une bonne source de probiotiques, principalement de Lactobacillus acidophilus et de bifidobactéries. Assurez-vous toutefois que le yaourt ne contienne pas de grandes quantités de sucre ou d’additifs artificiels.
- Choucroute : La choucroute est fabriquée à partir de chou fermenté. Il constitue une bonne source de bactéries probiotiques. La choucroute contient des bactéries Lactobacillus et aide également à la digestion des glucides.
- Kimchi : Le kimchi est un plat d'accompagnement coréen à base de légumes fermentés et contient également des bactéries Lactobacillus. Il est souvent servi en accompagnement des repas et peut également être utilisé dans les soupes ou les ragoûts.
- Kombucha : Le kombucha est une boisson au thé fermentée riche en bactéries probiotiques et en levures. Il est souvent utilisé comme alternative aux boissons gazeuses ou alcoolisées.
- Colostrum : Le colostrum est le premier lait de chaque mammifère. Ce lait contient une forte concentration d’anticorps, de protéines et de nutriments dont le nouveau-né a besoin pour grandir et développer un système immunitaire fort. Le colostrum contient naturellement une variété de bactéries bénéfiques qui peuvent favoriser la santé digestive, notamment Lactobacillus acidophilus, les bifidobactéries et d’autres souches probiotiques. Notre propre colostrum contient par exemple : B. au moins 60 % d’anticorps (IgG).
- Tempeh : Le tempeh est un produit à base de soja fermenté et contient une variété de bactéries probiotiques. C'est également une bonne source de protéines végétales et de fibres.
Vous ne mangez probablement pas tous ces aliments régulièrement ou parfois vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner un repas aussi équilibré et varié. Il est donc judicieux de prendre des suppléments probiotiques de haute qualité. Il est important de s’assurer que les ingrédients de ces compléments alimentaires sont biodisponibles, cultivés de manière biologique et proviennent d’un fournisseur réputé.
Un excellent exemple de supplément probiotique de haute qualité est : Par exemple nos capsules de colostrum et de probiotiques.
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Sources
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- Fuller R. Probiotiques chez l'homme et l'animal. Journal de bactériologie appliquée. 1989;66(5):365–378.
- Holzapfel WH, Haberer P, Geisen R, Björkroth J, Schillinger U. Taxonomie et caractéristiques importantes des micro-organismes probiotiques dans l'alimentation et la nutrition. Journal américain de nutrition clinique. 2001;73(2):365S–373S.
- Felis GE, Dellaglio F. Taxonomie des lactobacilles et des bifidobactéries. Questions actuelles en microbiologie intestinale. 2007;8:44–61.