Douleur dans les membres qui donne l’impression que notre corps se déchire ; des yeux fiévreux qui fuient toute source de lumière et une gorge irritée qui rend même la consommation de thé difficile : nous connaissons tous la sensation d'être malade. Notre système immunitaire est notre protecteur invisible qui nous protège de ces symptômes et de nombreuses autres maladies. Mais si cela ne fonctionne pas et que nous tombons malades, nous essayons de guérir avec du repos au lit et des médicaments : sprays nasaux, paracétamol, citron chaud et bouillon de poulet font partie des remèdes habituels pour contrer une infection ou une grippe.
Nous négligeons souvent l’une des parties les plus importantes de notre système immunitaire : nos intestins. Presque tout le monde sait qu’il possède un système immunitaire, ce qui est important car il nous protège des maladies ou les combat. Beaucoup de gens ne savent pas encore que l’intestin est un élément essentiel de notre système immunitaire et qu’il est indispensable à la prévention des maladies ainsi qu’à la lutte de l’organisme contre les maladies. Le système immunitaire reste un concept abstrait pour beaucoup de gens car il n’est pas aussi facile à visualiser ou à comprendre que, par exemple, un organe. Plus récemment, la microbiologiste Giulia Enders a également écrit des poèmes sur l’importance de l’intestin dans son slam poétique « Gut with Charm » et a donné la parole au héros de notre système immunitaire.
Dans cet article, nous aimerions expliquer ce que nos intestins ont à voir avec notre système immunitaire, où il se trouve dans les intestins et comment nous pouvons soutenir le système immunitaire dans nos intestins.
Quel est le rapport entre l’intestin et le système immunitaire ?
Avant de clarifier exactement ce que l’intestin a à voir avec notre système immunitaire, nous aimerions brièvement clarifier ce qu’est réellement le système immunitaire.
Notre système immunitaire est le système de défense de notre corps et il combat les agents pathogènes et les cellules nuisibles afin que nous ne tombions pas malades mais que nous restions en bonne santé.
Le système immunitaire est un réseau complexe composé de différents acteurs qui agissent en son sein : plusieurs organes, de nombreuses substances messagères et différents types de cellules font partie de notre système immunitaire, dont nos intestins.
Même si nous sommes nés avec un intestin et qu’il pourrait donc être considéré comme faisant partie du système immunitaire non spécifique (inné), le système immunitaire spécifique de l’intestin fait partie du système immunitaire spécifique (appris).
Cela est dû au fait qu’elle ne se construit et ne se développe qu’à travers des influences extérieures et par la confrontation avec notre environnement et ses agents pathogènes après la naissance et tout au long de la vie. Lorsque nos intestins entrent en contact avec un agent pathogène potentiel, tel qu’un virus ou une bactérie, notre corps utilise certains mécanismes de défense pour repousser et combattre spécifiquement l’agent pathogène. Notre système immunitaire se souvient essentiellement des caractéristiques de l’agent pathogène et peut alors le combattre encore plus efficacement lors d’un contact ultérieur.
Pendant longtemps, l’intestin s’est vu attribuer uniquement le rôle d’organe digestif, mais nous savons aujourd’hui qu’environ 70 pour cent de nos cellules immunitaires se trouvent dans la paroi intestinale. L’intestin possède plus de cellules de défense que notre peau et nos voies respiratoires réunies. Si nos intestins sont affaiblis, notre système immunitaire l’est également. Les personnes atteintes de maladies auto-immunes souffrent donc souvent également de problèmes intestinaux chroniques. De plus, notre intestin est en contact constant avec le cerveau via l’axe intestin-cerveau, c’est pourquoi on l’appelle aussi notre « deuxième » cerveau.
Pour toutes ces raisons, l’intestin est aujourd’hui considéré comme le siège de la santé. Le système immunitaire intestinal a même son propre nom : GALT.
GALT – Tissu lymphoïde associé à l’intestin
Le GALT est désormais considéré comme l’acteur principal de notre système immunitaire. Le système immunitaire intestinal peut être divisé en trois barrières : la muqueuse intestinale, le microbiome (« flore intestinale ») et le système immunitaire associé à l’intestin (GALT).
Le tissu lymphatique dit intestinal est un organe lymphatique secondaire qui est attaché au système intestinal et qui y assure l'immunité locale. Le GALT est constitué des amygdales, des plaques de Peyer et des lymphocytes intraépithéliaux. Le GALT travaille en étroite collaboration avec le microbiome (flore intestinale), c'est pourquoi nous aimerions d'abord nous concentrer sur les bactéries intestinales avant d'examiner de plus près le fonctionnement du GALT.
Quelles bactéries intestinales pour le système immunitaire ?
Des bactéries dans nos intestins ? Cela ne semble pas bon, pourraient penser certains. La vérité, cependant, est que notre flore intestinale, composée d’innombrables bactéries, entraîne notre système immunitaire et le maintient à jour. Mais qu’est-ce que la flore intestinale en réalité ?
Notre flore intestinale comprend environ 39 000 milliards de bactéries intestinales, dont plus de 1 000 espèces bactériennes différentes ont été identifiées. La plus forte densité de bactéries se trouve dans notre gros intestin. Ces bactéries décomposent les fibres non digestibles pour nous, elles produisent de l’énergie, des acides gras, des gaz et elles fabriquent certaines vitamines. Ils décomposent également les toxines et entraînent notre système immunitaire. Cependant, nos intestins ne contiennent pas seulement de bonnes bactéries bénéfiques pour la santé, mais aussi de « mauvaises » bactéries, les bactéries putréfiantes E. coli. Les bactéries E. coli sont conçues pour décomposer les protéines, produisant des substances toxiques responsables de l’odeur plutôt désagréable des excréments. Au fait : moins vos selles, votre urine et votre sueur sont odorantes, plus nos fonctions digestives sont saines et pures.
Les bonnes bactéries pour nos intestins comprennent les lactobactéries et les bifidobactéries, qui sont l’équivalent des bactéries coli et maintiennent nos intestins en équilibre. Les lactobacilles produisent de l’acide lactique, qui assure une flore intestinale saine et un apport plus efficace de nutriments et de substances vitales.
Lactobacillus Plantarum, Bifidobacterium Lactis et Streptococcus Thermophilus sont des exemples de bonnes bactéries intestinales qui renforcent le système immunitaire et la santé intestinale.
Où se situe le système immunitaire dans l’intestin ?
Nous avons déjà appris que le système immunitaire de l’intestin est également appelé GALT et que le GALT travaille en étroite collaboration avec la flore intestinale. La complexité et le grand défi du GALT ne sont pas seulement de détecter les agents pathogènes, les virus et les bactéries après leur passage dans la muqueuse intestinale, mais également de détecter et de laisser passer simultanément les nutriments et les micro-organismes bénéfiques. Mais où se situe ce GALT dans le corps ?
Le système immunitaire spécifique de l’intestin est situé dans la muqueuse intestinale. Il fonctionne en harmonie avec notre flore intestinale et la muqueuse intestinale dans une sorte de système de verrouillage afin que nos intestins puissent combattre les agents pathogènes.
Ici, on peut imaginer que la flore intestinale est le « gardien » qui décide quelles substances sont autorisées à passer à travers le sas.
Ces substances, approuvées par la flore intestinale, atteignent ensuite la muqueuse intestinale, qui les transporte via des jonctions serrées dans la muqueuse intestinale, où elles sont ensuite traitées par l'organisme.
C'est là qu'entre en jeu le GALT, qui vérifie si toutes les substances, bactéries, etc. introduites sont « bonnes » et bénéfiques pour la santé. Si un virus ou une bactérie nocive est parvenu jusqu’ici, le GALT l’éliminera de la circulation.
Renforcer la flore intestinale pour un meilleur système immunitaire
Si vous souhaitez renforcer et prendre soin de vos intestins et de votre système immunitaire spécifique, vous pouvez adopter deux stratégies. Soit vous consommez directement de bonnes bactéries intestinales, c'est-à-dire des cultures bactériennes probiotiques, soit vous nourrissez les bonnes bactéries de l'intestin avec des fibres.
1. Cultures bactériennes probiotiques
Il est recommandé de prendre directement des bactéries lactiques (probiotiques). Cela peut être fait, par exemple, grâce à des cultures bactériennes probiotiques telles que Lactobacillus Plantarum, Bifidobacterium Lactis ou Streptococcus Thermophilus, qui sont disponibles sous forme de capsules .
Le probiotique Bifidobacterium Bifidum, par exemple, aide à maintenir une flore intestinale saine et renforce le système immunitaire. L’état intact du microbiome intestinal a une influence positive sur la digestion, le métabolisme, le poids corporel, le système immunitaire, l’appétit et le bien-être général.
Avec Swiss Immune®, nous avons développé l'une des matières premières suisses naturelles les plus puissantes, le colostrum, pour soutenir le système immunitaire. Les anticorps (immunoglobulines) contenus dans le colostrum et les nombreux autres nutriments soutiennent notre système immunitaire spécifique et non spécifique tout au long de notre vie.
En vieillissant, l’efficacité de notre système immunitaire diminue et il acceptera donc avec gratitude un apport d’immunoglobulines et d’autres nutriments précieux. Surtout dans les périodes de stress ou après une maladie, adapter notre alimentation et prendre des immunoglobulines supplémentaires via le colostrum peuvent nous aider à nous sentir généralement bien.
2. Nourrissez les bonnes bactéries intestinales
Nos bonnes bactéries intestinales aiment les fibres solubles, comme celles que l’on trouve dans la bouillie . Les repas chauds et riches en fibres, comme le porridge, soulagent le système immunitaire car l’énergie peut être utilisée plus efficacement puisque le repas a été prédigéré par la chaleur.
Les habitants intestinaux, bénéfiques pour la santé, se nourrissent de ces fibres et peuvent se multiplier, ce qui a un effet bénéfique sur notre flore intestinale et donc aussi sur notre système immunitaire. Les pommes de terre bouillies et froides fournissent également à nos bactéries intestinales un excellent repas pour les renforcer et favoriser leur prolifération.
Références:
https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/galt/26440
https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/darm/16803